2008.01.31
Jam子プチベーカリー
福井きてから2日に1回はパン焼いてましたが・・・
やっとやっと
満足度80%のパンが出来上がりましたっ
ふわっふわで超美味しいの〜

右→クリームパン
左奥→あんぱん
左手前→バターロール(爆)
何度やってもうまくいかないバターロールの成形・・・
別名う●こパンです
近所の方には、特製カスタードクリームが完成次第
Jam子プチベーカリー配達員がこっそり
オヤツパンを届けると思います〜
(アタリ→う●こパンのオマケ)

初自家製酵母で作ったベーグル

んでもって鶏ハムサンド
ベーグルと鶏ハムが自家製ですっ!
自家製って余計なもの何も入ってないし、身体によさそうよねー
無添加?
鶏ハムが本気で美味しかったので
とりあえずこっち先に配ろうと思いますー

天然酵母つったらハードブレッドでしょ。
懲りずにフランスパン(ガーリックフランス&あんこフランス)作りました
1次発酵と2次発酵それぞれ12時間かけて・・・
そのわりに・・・見ての通り微妙でした・・・
酵母ちゃんは元気に育ってくれたんだけどなー
夏になったらまたやってみるかもしれないけど
ちょっとしばらく天然酵母はいいや・・・
手だしてすみません・・・
やっとやっと
満足度80%のパンが出来上がりましたっ
ふわっふわで超美味しいの〜

右→クリームパン
左奥→あんぱん
左手前→バターロール(爆)
何度やってもうまくいかないバターロールの成形・・・
別名う●こパンです
近所の方には、特製カスタードクリームが完成次第
Jam子プチベーカリー配達員がこっそり
オヤツパンを届けると思います〜
(アタリ→う●こパンのオマケ)

初自家製酵母で作ったベーグル

んでもって鶏ハムサンド
ベーグルと鶏ハムが自家製ですっ!
自家製って余計なもの何も入ってないし、身体によさそうよねー
無添加?
鶏ハムが本気で美味しかったので
とりあえずこっち先に配ろうと思いますー

天然酵母つったらハードブレッドでしょ。
懲りずにフランスパン(ガーリックフランス&あんこフランス)作りました
1次発酵と2次発酵それぞれ12時間かけて・・・
そのわりに・・・見ての通り微妙でした・・・
酵母ちゃんは元気に育ってくれたんだけどなー
夏になったらまたやってみるかもしれないけど
ちょっとしばらく天然酵母はいいや・・・
手だしてすみません・・・

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